Do you know how to make Zongzi?

Ang ikalimang adlaw sa ikalimang bulan sa Chinese calendar mao ang Dragon Festaival Day.magtapoksa pagsaulog karong adlawa.Unsa angAdlaw sa Dragon Festivalgikan sa?Gituohan nga ang adlaw mao ang pagpasidungog kang Qu Yuan, usa ka Intsik nga makabayan nga magbabalak ug usa ka minahal nga alagad sa estado nga mihatag sa iyang kinabuhi alang sa iyang nasud. Apan, siya gidestiyero ni Emperador Huai tungod sa bakak nga mga akusasyon ug, human gitugyan sa sunod nga emperador ang nasod ngadto sa ilang mga kaatbang, si Qu Yuan nalumos sa iyang kaugalingon sa Suba sa Miluo

Sa pagkadungog sa pagkamatay ni Qu, ang mga tagabaryo nagbugsay ubay sa suba aron makuha ang iyang lawas, apan wala’y kapuslanan. Aron dili kan-on sa isda ang iyang lawas, naghimo silag zongzi, o glutinous rice dumplings, ug gilabay kini sa suba. Kini sukad nahimong Intsikmga tradisyonsa pagkaon sa zongzi panahon sa pista.Mao kana ang pag-abot sa Zongzi.Ang Zongzi gitawag usab nga rice dumping sa English.

Karong panahona ang pepple makatagamtam sa lamian nga Zongzi ug paghimo sa Zongzi nga magkauban. Ang paghimo sa Zongzi makapalawom sarelasyontali sa mga sakop sa pamilya.

Giunsa paghimo ang tradisyonal nga Zongzi?Ania ang pipila ka mga tip.

1. Andama ang glutinous rice ug filling. Mahimong kinahanglan kini nga paghumol sa tibuok gabii. Ang ubang mga resipe nagsugyot usab sa paghumol sa dahon sa kawayan sa tibuok gabii.

Ang glutinous rice nga gitawag og Nuomi sa China adunay daghang mga ngalan depende sa nasud, kultura o rehiyon: sticky rice, sweet rice, waxy rice, botan rice, mochi rice, biroin chal, ug pearl rice. Labi na kaayo kung lutoon. Wala kini gluten. Ang mga fillings adunay daghang mga kapilian:mung/res beans(skinless bean mas maayo),Char siu (Chinese barbecue pork), Chinese Northern sausage,itom nga uhong,Salted duck itlog/yolks,nuts,uga hipon,Manok. ug uban pa.